Monitoiminen pyöreän höyryleivän tuotantolinja
Tuotteen yleiskatsaus
1. Käsin vaivaamisen jäljitelmä: taikina kypsyy täysin, ja valmiilla tuotteella on hieno rakenne, pureskeltava ja sitkeä maku.
2. Manuaalisen muovausprosessin jäljitelmä: ei vahingoita gluteenin rakennetta, samalla varmistaen korkealaatuisen ulkonäön ja maun.
3. Monisolmuinen tarkkuusohjaus: servo- ja taajuusmuunnosohjaus yhdistettynä tuotantolinjan täydelliseen synkronointiin, sujuvaan tuotantoon ilman materiaalin kertymistä ja rikkoutumista. Varmistaa tuotannon tehokkuuden ja tuotannon vakauden.
4. Humanisoitu käyttöliittymä: mahdollistaa useiden tuotteiden vaihtamisen yhdellä näppäimellä, mikä vähentää koneen säätöaikaa ja materiaalihukkaa. Käyttö on kätevämpää.
5. Modulaarinen tuotantolinja: jokainen tuotantolinja koostuu useista toiminnallisista moduuleista, ja moduulien vaihtaminen voi nopeasti toteuttaa tuotetyyppien vaihtamisen.
Laitteiden parametrit
| Kapasiteetti | Jännite | Voima | Paineilma | Tuotantolinjan pituus |
| 160~180 kappaletta/min | 380 V | 35,5 kW | 0,4–0,6 MPa | Räätälöity |
Tuotteen asettelu
Teknologinen prosessi
Taikinan sekoittaminen
Kalanterointi ja kuljetus
Leikkaus
Bioninen taikinan vaivaaminen
Automaattinen taikinankeräys
Automaattinen höyrykärryn lataus
Automaattinen sijoittelu
Pyöreän muodon taikina
Määrällinen leikkaus
Valmiin tuotteen ominaisuus
Monikerroksinen
Herkkä maku
Pehmeä ja makea
Sitkeä
Johdatus ydinlaitteisiin
Pyörivä bioninen taikinasekoitin
Malli: MHMX 150
Käytetty alue: Höyrytetty leipä, höyrytetty täytetty sämpylä, leipä, ramen jne.
Tuotteen ominaisuus: Taikina sekoitetaan ja vaivataan bionisella tavalla, mikä tekee taikinasta kypsymisen nopeampaa ja rakenteeltaan tasaisemman.
Taikinansekoitusastian sisäontelon rakenne on yksinkertainen, mikä tekee siitä turvallisemman ja helpomman puhdistaa.
Täysin automaattinen raaka-aineen annostelu, kätevä käyttö yhdellä kosketuksella.
Pääparametri:
Nimellisjännite: 380V
Nimellisteho: 9 kW
Paineilma: 0,4–0,6 MPa
Mitat: 1760 mm * 910 mm * 1750 mm
Kalanterointi- ja kuljetuskone
Malli: YMSS-360
Pääparametri:
Nimellisjännite: 380V
Nimellisteho: 1,5 kW
Taikinan koko: 400 * 200 (l * k) mm
Nopeus: 2–4 m/min
Mitat: 5016 mm * 840 mm * 980 mm
Käyttöalue: Sopii 38–45 %:n kosteuspitoisuuden omaavan taikinan kuljettamiseen sekä epäsäännöllisen taikinan alustavaan kaulimiseen ja viimeistelyyn.
Tuotteen ominaisuus:
1. Ulostetun taikinalevyn leveys ja korkeus ovat tasaiset.
2. Automaattinen taajuusmuunnosnopeuden säätö estää taikinan rikkoutumisen ja kertymisen.
3. Manuaalista väliintuloa ei tarvita, mikä säästää työvoimaa ja parantaa elintarviketurvallisuutta ja hygieniaa.
Puristus- ja leikkauskone
Malli: FQJ-SP
Pääparametri:
Nimellisjännite: 380V
Nimellisteho: 1,65 kW
Taikinalevyn paksuus: 40~80mm
Taikinalevyn pituus: Säätö tarpeen mukaan
Mitat: 1030 mm * 810 mm * 1050 mm
Sovellettu alue: Se sopii erilaisten jauhotuotteiden kvantitatiiviseen leikkaamiseen ja ruokintaan.
Tuotteen ominaisuus:
1. Kaulitut taikinanauhat ovat tasakorkeita ja -leveitä
2. Automaattinen käynnistys ja pysäytys, automaattinen laskenta, automaattinen leikkaus ja automaattinen syöttö.
3. Manuaalista väliintuloa ei tarvita, mikä säästää työvoimaa ja parantaa elintarviketurvallisuutta ja hygieniaa.
Nopea bioninen taikinasekoitin
Malli: MYMT40/50
Käyttöalue: Se sopii erilaisten jauhopohjaisten ruokien, kuten höyrytetyn leivän, höyrytettyjen sämpylöiden ja leivän, kaulitsemiseen ja kypsyttämiseen.
Tuotteen ominaisuus:
1. Pystysuuntainen ristitaitto ja kalanterointi jäljittelevät käsityötä, jolloin gluteeni jakautuu verkkoon, gluteeniverkko ja tärkkelyshiukkaset yhdistyvät tiiviimmin ja taikinan rakenne on tasainen ja vakaa, mikä on avainasemassa maun parantamisessa.
2. Kalanteroinnin jälkeen taikinalla on hienojakoinen rakenne, korkea valkoisuus ja korkea kypsymisaste.
3. Tuotetun taikinan leveys ja paksuus on tasainen, ja sitä voidaan käyttää suoraan seuraavassa prosessissa ilman toissijaista viimeistelyä.
4. Taikinalla on hyvä ilmanpidätyskyky ja stabiilius, tasainen sisärakenne, hienot reiät ja valmiin taikinan sisärakenne on hieno, pehmeä, pureskeltava, hyvä maku ja kirkkaan valkoinen väri.
5. Korkea tuotantokapasiteetti ja 50 %:n tehokkuuden parannus.
Pääparametri:
Nimellisjännite: 380V
Nimellisteho: 8,3 kW
Taikinan paksuus: 15~20mm
Kapasiteetti: 10~50 kg/kerta
Taikinan puristuskertojen määrä: 3–20 kertaa
Automaattinen taikinankeräyskone
Malli: JPJ-260
Pääparametri:
Nimellisjännite: 220V
Nimellisteho: 0,43 kW
Taikinan pituus: 300~700mm
Mitat: 3090 mm * 790 mm * 1200 mm
Sovellettu alue: Se sopii erilaisten jauhopohjaisten elintarvikkeiden taikinakerroksen päällekkäisyyteen jatkuvan tuotannon saavuttamiseksi.
Tuotteen ominaisuus:
1. Säästä työvoimaa täysin, yksi kone säästää 100 % työvoimasta ja parantaa elintarviketurvallisuutta ja hygieniaa
2. Aseta ajoittaiset taikinanauhat automaattisesti päällekkäin jatkuviksi taikinanauhaksi tuotannon jatkuvuuden varmistamiseksi.
3. Automaattinen taajuusmuunnosnopeuden säätö varmistaa, että taikinalevyt eivät kasaudu tai veny.
Sylinterimäinen taikinanmuovauskone
Pyöreän taikinan kvantitatiivinen leikkauskone
Pyöreän muodon taikinanmuodostuskone
Leikattu taikina siirtyy pyöreän muodon muovauskoneeseen pyöreän muodon muovausprosessia varten, jossa taikina kaulitaan sylinterimäiseksi, kaareva yläosa leikataan ja pohja muotoillaan. Laitteilla on selkeä työnjako ja ne täydentävät toisiaan, mikä optimoi prosessivaiheet.
Pyöreän taikinan lajittelukone
Intgelligent-sijoituskone
Malli: MBP5070/200 MBP4060/200
Pääparametri:
Nimellisjännite: 220V
Nimellisteho: 1,05 kW
Kapasiteetti: 130~200 kappaletta/min
Mitat: 2090 mm * 2180 mm * 1780 mm
Käytetty alue:
1. Ota höyrytetty leipä ja aseta se automaattisesti lautaselle
2. Asettele lautaselle erilaisia neliönmuotoisia ja pyöreitä jauhotuotteita.
Tuotteen ominaisuus:
1. Höyrytetyt leivät on aseteltu siististi kaatumatta tai vääntymättä.
2. Yhteensopiva erityyppisten tuotteiden kanssa vahingoittamatta höyrytetyn leivän pintaa.
3. Korkea pinnoituksen tehokkuus, työvoiman säästäminen ja elintarviketurvallisuuden ja hygienian parantaminen.
Automaattinen höyrykärryn lastauslaite
Malli: MSZC 50/70
Pääparametri:
Nimellisjännite: 220V
Nimellisteho: 4 kW
Mitat: 3366 mm * 1665 mm * 2200 mm
Käytetty alue:
Automaattinen täyttökärry erilaisille höyrytys- ja leivinpelleille
Tuotteen ominaisuus:
1. Vapauttaen käyttäjän työasemalla, levynasetinlaite syöttää höyrylevyn ja lataa sen automaattisesti kärryyn.
2. Levyn lastaus on sujuvaa ja luotettavaa.
Höyryttävä leivän pakkauskone kaksoisservomoottorilla
Pääparametri:
Nimellisjännite: 220 V
Nimellisteho: 4,5 kW
Sovellusalue: Sopii höyrytettyjen leipien, leipien, jäätelön, pikanuudeleiden ja muiden elintarvikkeiden pakkaamiseen.
Tuotteen ominaisuus:
1. Kunkin pisteen lämpötilaa voidaan säätää ±2 ℃:n tarkkuudella
2. Leikkauspisteen seurantatarkkuus voi olla ±2 mm;
3. Pysäköintilaitteen sijoittaminen, lämmitin käyttää 48 V:n turvajännitettä
