Automatisoitu käsintehty onttojen nuudelien tuotantolinja

Suuri tuotantokapasiteetti, keskimäärin 25 kg valmiita nuudeleita henkilöä kohden tunnissa, mikä on 4–6 kertaa enemmän kuin muilla tuotantomuodoilla.

Japanilaistyylisen käsin pidennetyn nuudelipyörökoneen ja biomimeettisen vaivauskoneen avulla taikina sekoittuu tasaisemmin ja tuloksena oleva gluteeni on kestävämpää.

Innovatiivinen kartiovalssausprosessi, jatkuva automatisoitu tuotanto, vakaa toiminta ja korkea tuotantotehokkuus.

Karkean ja hienon Lamian-nuudelin vetokone käyttää keinotekoista pyörimistä ja Lamian-nuudelin vetoprosessia, mikä tekee nuudeleista perinteisten manuaalisten nuudelien maun.

Pyörivä vaivaava bioninen taikinasekoitin

Kapeneva kalanterointilaite

Soveltamisala

Soveltuu taikinasuikaleiden jatkuvaan ohentamiseen, kapenemiseen ja leikkaamiseen käsin venytettyjä nuudeleita ja vastaavia tuotteita varten.

Tuotteen kohokohdat

• Mahdollistaa leveiden taikinasuikaleiden jatkuvan ohentamisen ja kapenemisen tuotantokapasiteetin ja tuotevaatimusten mukaan varmistaen tasaisen suikaleleveyden ja paksuuden.
• Suorittaa taikinasuikaleiden tasaisen viillon ja puristuksen tarpeen mukaan erilaisiin muotoihin, tasaisilla säikeillä ja sileillä poikkileikkauksilla.
• Monisolmuinen tarkkuusvalvonta yhdistettynä servo- ja taajuusmuunnosohjaukseen varmistaa tuotantoprosessin täyden synkronoinnin, mikä mahdollistaa sujuvan toiminnan ilman kasaantumia tai katkoksia.
• Parantaa automaatiota ja samalla parantaa tuotannon tehokkuutta ja vakautta.
• Kaikissa ilmaisinkomponenteissa käytetään korkealaatuisia kotimaisia ​​ja kansainvälisiä tuotemerkkejä, mikä takaa korkean luotettavuuden ja pitkän käyttöiän.

Tärkeimmät tekniset parametrit

Nuudeli sauvan käämityskone

Soveltamisala

Käytetään käsin venytettyjen nuudelien kelaamiseen tankoihin toissijaisen venytyksen jälkeen kohdistaen nuudeleihin kohtuullista jännitystä.

Tuotteen kohokohdat

• Ominaisuuksiltaan kelattu menetelmä, joka mahdollistaa nopean toiminnan ja tasaisen tankojen välistyksen.
• Laaja sovellettavuus: mukautuu eri paksuisiin nuudeleihin säätämällä laitteen parametreja.
• Tukee yhden tai kahden taikinapylvään kelausta, mikä parantaa toiminnan tehokkuutta.
• Kaksiasemainen rakenne mahdollistaa vuorottelevat kelaustoiminnot, mikä parantaa merkittävästi tuottavuutta.
• Varmistaa sujuvan kelausprosessin ja tasaisen jännityksen jakautumisen säilyttäen nuudelien gluteenin eheyden ja rakenteen.

Tärkeimmät tekniset parametrit

Porrastettu nuudelinostolaite

Soveltamisala

Soveltuu käsin venytettyjen nuudelien porrastettuun venyttämiseen tangon kelaamisen ja nostatuksen jälkeen.

Tuotteen kohokohdat

• Suorittaa porrastetun venytyksen nuudelien gluteeniominaisuuksien mukaisesti, saavuttaen asteittaisen pidennyksen vahingoittamatta gluteenirakennetta.
• Varmistaa sujuvan toiminnan ja tasaisen jännityksen jakautumisen venytyksen aikana, mikä tuottaa optimaaliset venytystuulokset.
• Mahdollistaa useiden nuudelisarjojen vuorottelevan venyttämisen samanaikaisesti, mikä parantaa tehokkuutta ja nopeutta samalla, kun se lisää merkittävästi tuotantokapasiteettia.
• Monivaiheinen porrastettu venytys säilyttää gluteenin eheyden parantaen nuudelin elastisuutta ja rakennetta lopputuotteessa.

Tärkeimmät tekniset parametrit

Manuaalinen leikkauskone

Leikkauspinta on siisti, ilman rikkoutuneita pintoja, ja laitteet ovat kestäviä. Käsikäyttöisen leikkauskoneen käyttö voi parantaa huomattavasti työtehokkuutta.

Kypsä kuljetinhihna

Tärkeimmät tekniset parametrit

Tuotteen kohokohdat

• Taikinan paikallaan pysymisen ja mekanisoinnin heräämisen konseptin esittelyssä kuljetinhihnasyöttö saavuttaa materiaalien ensimmäisenä sisään, ensimmäisenä ulos -periaatteen.
• Täysin suljetun rakenteen ansiosta kosteuden menetys estyy ja eristävät sekä kosteuttavat vaikutukset saavutetaan, mikä tasapainottaa taikinan kosteutta ja parantaa taikinan tasaisuutta.

Jauhojen pölytys- ja pyöristyskone

Tärkeimmät tekniset parametrit

Tuotteen kohokohdat

• Varustettu edestakaisella jauhoseinämekanismilla taikinapylväiden tasaiseksi levittämiseksi ja tarttumisen estämiseksi.
• Säädettävä koko, muuntaa neliönmuotoiset taikinasuikaleet pyöreiksi pylväiksi.

Karkeiden/hienojen Lamian-nuudeleiden piirustuskone

Tärkeimmät tekniset parametrit

Tuotteen kohokohdat

• Levyaltaan ja pyörivän altaan teknologia, joka muuntaa pintakolonnin Fried Dough Twists -muotoon venytystä varten, mikä tekee kolonnista pyöreämmän ja joustavamman.
• Käyttämällä rullien nopeuseroa pintakolonnia vedetään vähitellen ohemmaksi; se voi toimia samanaikaisesti dupleksitilassa, erittäin tehokkaasti ja helposti.

Spiraalipuristuskuljetin

Tuotemalli

LJL-1500

Tuotteen edut

• Sylinteri ja työntöakseli on valmistettu SUS304-materiaalista.
• Työntöakseli pyörii ja puristaa syöttöpintaa, ja ulostulopinta on säännöllinen, mikä on kätevää myöhempää valssausta varten.

Taikinan kaulinta- ja jauhopäällystyskone

Tärkeimmät tekniset parametrit

Tuotteen kohokohdat

• Kaulii taikinalevyt sylinterimäisiksi pylväiksi, jotka on varustettu jauhotus- ja hankausmekanismeilla taikinapylväiden tasaisen levittämiseksi ja tarttumisen estämiseksi.
• Mahdollistaa taikinapatsaiden kaltevan kuljetuksen.