Afrikkalaisen sikakuumeen ja Itä -Afrikan johanneksen ruttokokeen jälkeen seuraava uusi kruunun keuhkokuumeen epidemia suurentaa maailmanlaajuista elintarvikkeiden hinta- ja toimituskriisiä ja voi edistää toimitusketjun pysyviä muutoksia.
Uuden kruunun keuhkokuumeen aiheuttamien työntekijöiden esiintyvyyden lisääntyminen, toimitusketjun keskeytykset ja taloudellisen sulkemisen toimenpiteillä on kielteinen vaikutus maailmanlaajuiseen elintarvikkeeseen. Joidenkin hallitusten toimet viljan viennin rajoittamiseksi kotimaisen kysynnän tyydyttämiseksi voivat pahentaa tilannetta.
Globalisaation ajatussäiliön (CCG) järjestämässä online-seminaarissa Matthew Kovac, Aasian elintarviketeollisuusyhdistyksen pääjohtaja (FIA), kertoi Kiinan yritysuutisten toimittajalle, että toimitusketjun lyhytaikainen ongelma on kuluttajien ostotapoja. Muutokset ovat vaikuttaneet perinteiseen catering -teollisuuteen; Pitkällä tähtäimellä suuret elintarvikeyritykset voivat suorittaa hajautettua tuotantoa.
Köyhimmät maat ovat kovimmin
Maailmanpankin äskettäin julkaisemien tietojen mukaan uusi kruunun pneumonia -pandemian eniten vaikuttavat maan keskimäärin 66% maailman elintarvikkeiden viennin tarjonnasta. Osake vaihtelee 38%: sta harrastuskasveista, kuten tupakka 75%: iin eläin- ja kasviöljyjen, tuoreiden hedelmien ja lihan suhteen. Niittejä, kuten maissia, vehnää ja riisiä, vienti on myös erittäin riippuvainen näistä maista.
Yhden hallitsevien sadontuottajamaiden on myös vaikea vaikutus epidemiasta. Esimerkiksi Belgia on yksi maailman suurimmista perunan viejistä. Saaran vuoksi Belgia ei vain menettänyt myyntiä paikallisten ravintoloiden sulkemisen vuoksi, mutta myös myynti muihin Euroopan maihin lopetettiin saarto. Ghana on yksi maailman suurimmista kaakaon viejistä. Kun ihmiset keskittyivät tarpeiden ostamiseen suklaan sijaan epidemian aikana, maa menetti koko Euroopan ja Aasian markkinat.
Maailmanpankin vanhempi taloustieteilijä Michele Ruta ja muut ilmoittivat raportissa, että jos työntekijöiden sairastuvuus ja sosiaalisen etäisyyden kysyntä vaikuttavat suhteellisesti työvoimavaltaisten maataloustuotteiden tarjontaan, silloin yksi puhkeamisen jälkeen vuosineljänneksen aikana, maailmanlaajuinen elintarvikkeiden tarjonta voidaan vähentää 6%: lla 20 prosentilla ja monien tärkeiden stapet-elintarvikkeiden, mukaan
Euroopan unionin yliopiston instituutin (EUI), Global Trade Alert (GTA): n ja Maailmanpankin seurannan mukaan huhtikuun loppuun mennessä yli 20 maata ja alueita on asettanut jonkinlaisen ruokaviennin rajoitukset. Esimerkiksi Venäjä ja Kazakstan ovat asettaneet vastaavat vientirajoitukset jyville, ja Intia ja Vietnam ovat asettaneet vastaavat riisin vientirajoitukset. Samanaikaisesti jotkut maat kiihdyttävät tuontia ruoan varastointiin. Esimerkiksi Filippiinit varastoivat riisiä ja Egypti varastoi vehnää.
Kun elintarvikkeiden hinnat nousevat uuden kruunun keuhkokuumeen epidemian vaikutuksen vuoksi, hallitus voi olla taipuvainen käyttämään kauppapolitiikkaa kotimaisten hintojen vakauttamiseen. Tällainen elintarvikeväestö näyttää olevan hyvä tapa tarjota helpotusta haavoittuvimmille ryhmille, mutta monien hallitusten samanaikainen toteuttaminen tällaisten interventioiden toteuttaminen voi aiheuttaa globaalien elintarvikkeiden hintojen nousun, kuten vuosina 2010–2011. Maailmanpankin arvioiden mukaan epidemian koko puhkeamisen jälkeen vientirajoitusten lisääntyminen johtaa maailman elintarvikkeiden viennin tarjonnan keskimäärin 40,1%, kun taas maailmanlaajuiset elintarvikkeiden hinnat nousevat keskimäärin 12,9%. Kalojen, kauran, vihannesten ja vehnän suuret hinnat nousevat vähintään 25%.
Nämä kielteiset vaikutukset kantavat pääasiassa köyhimmät maat. Maailman talousfoorumin tietojen mukaan köyhimmissä maissa elintarvikkeiden osuus on 40–60% heidän kulutuksestaan, joka on noin 5-6-kertainen edistyneiden talouksien. Nomura Securitiesin elintarvikkeiden haavoittuvuusindeksi on 110 maata ja aluetta, jotka perustuvat suurten elintarvikkeiden hintojen vaihtelun riskiin. Viimeisimmät tiedot osoittavat, että melkein kaikki 50 maata ja aluetta, jotka ovat alttiimpia elintarvikkeiden hintojen jatkuville nousulle kehittyvän talouden, joka on lähes kolme viidesosaa maailman väestöstä. Niistä eniten kärsineitä maihin, jotka luottavat elintarvikkeiden tuontiin, ovat Tadžikistan, Azerbaidžan, Egypti, Jemen ja Kuuba. Näissä maissa keskimääräinen elintarvikkeiden hinta nousee 15%: iin 25,9 prosenttiin. Viloiden osalta kehitys- ja vähiten kehittyneiden maiden hinnankorotus on jopa 35,7%.
”On monia tekijöitä, jotka aiheuttavat haasteita globaalille ruokajärjestelmälle. Nykyisen epidemian lisäksi on olemassa myös ilmastomuutos ja muut syyt. Mielestäni on tärkeää ottaa käyttöön erilaisia poliittisia yhdistelmiä käsitellessäsi tätä haastetta. " Kansainvälinen elintarvikepolitiikan tutkimuslaitoksen johtaja Johan Swinnen kertoi CBN: n toimittajille, että on erittäin tärkeää vähentää riippuvuutta yhdestä hankintalähteestä. ”Tämä tarkoittaa, että jos hankit vain suuren osan peruselintarvikkeista yhdestä maasta, tämä toimitusketju ja toimitus ovat alttiita uhkaille. Siksi on parempi strategia rakentaa sijoitussalkku lähdettäviksi eri paikoista. ”Hän sanoi.
Kuinka monipuolistaa toimitusketjua
Huhtikuussa useita teurastamoja Yhdysvalloissa, joissa työntekijät olivat vahvistaneet tapaukset, jotka pakotettiin sulkemaan. Sianlihan tarjonnan 25%: n vähentymisen välittömien vaikutusten lisäksi se laukaisi myös epäsuorat vaikutukset, kuten huolet maissin rehun kysynnästä. Yhdysvaltain maatalousministeriön julkaisema viimeisin ”Maailman maatalouden tarjonta- ja kysyntäennuste” osoittaa, että vuosina 2019-2020 käytetyn rehun määrä voi olla lähes 46% Yhdysvaltojen kotimaisesta maissin kysynnästä.
”Uuden kruunun keuhkokuumeen epidemian aiheuttama tehtaan sulkeminen on suuri haaste. Jos se on suljettu vain muutaman päivän, tehdas voi hallita tappioitaan. Tuotannon pitkäaikainen suspensio ei kuitenkaan tee prosessoreista passiivisia, vaan tekee myös toimittajistaan kaaokseen. " Sanoi Rabobankin eläinproteiiniteollisuuden vanhempi analyytikko Christine McCracken.
Uuden kruunun keuhkokuumeen äkillisellä puhkeamisella on ollut joukko monimutkaisia vaikutuksia globaaliin elintarvikkeiden toimitusketjuun. Lihatehtaiden toiminnasta Yhdysvalloissa hedelmä- ja vihannesten poimintaan Intiassa rajat ylittävät matkarajoitukset ovat myös häirinneet viljelijöiden normaalia kausituotantosykliä. Taloustieteilijän mukaan Yhdysvallat ja Eurooppa tarvitsevat vuosittain yli miljoona Meksikon, Pohjois -Afrikan ja Itä -Euroopan maahanmuuttajan työntekijää sadon käsittelemiseksi, mutta nyt työvoimapulan ongelma on yhä ilmeisempi.
Koska maataloustuotteiden kuljettaminen jalostuslaitoksille ja markkinoille on vaikeampaa, suuren määrän tiloja on tyhjennettävä tai tuhottava maitoa ja tuoreita ruokia, joita ei voida lähettää jalostuslaitoksiin. Maatalouden tuotteiden markkinointiyhdistys (PMA), Yhdysvaltojen teollisuuskaupparyhmä, kertoi, että yli 5 miljardia dollaria tuoreita hedelmiä ja vihanneksia on tuhlattu, ja jotkut maitotehtaat jättivät tuhansia gallonaa maitoa.
Yksi maailman suurimmista ruoka- ja juomayhtiöistä, Unileverin T & K -varatoimitusjohtaja Carla Hilhorst kertoi CBN: n toimittajille, että toimitusketjun on osoitettava suurempaa runsautta.
"Meidän on edistettävä suurempaa runsautta ja monipuolistamista, koska nyt kulutuksemme ja tuotantomme ovat liian riippuvaisia rajoitetuista valinnoista." Silhorst sanoi: ”Onko kaikissa raaka -aineissamme vain yksi tuotantopohja? , Kuinka monta toimittajaa siellä on, missä tuotetaan raaka -aineita ja ovatko ne, joissa raaka -aineita tuotetaan suuremmalla riskillä? Näistä asioista alkaen meidän on vielä tehtävä paljon työtä. "
Kovac kertoi CBN: n toimittajille, että lyhyellä aikavälillä uuden kruunun keuhkokuumeen epidemian elintarviketoimitusketjun muuttaminen heijastuu nopeutetussa siirtymässä online -elintarvikkeiden toimittamiseen, mikä on vaikuttanut suuresti perinteiseen ruoka- ja juomateollisuuteen.
Esimerkiksi pikaruokaketjun tuotemerkki McDonald'sin Euroopassa vähensi noin 70%, suuret vähittäiskauppiaat ovat siirtäneet jakelun uudelleen, Amazonin päivittäistavaroiden verkkokaupan toimituskapasiteetti kasvoi 60%ja Wal-Mart kasvatti rekrytointiaan 150 000: lla.
Kovac sanoi pitkällä tähtäimellä: ”Yritykset voivat tulevaisuudessa etsiä hajautettua tuotantoa. Suuri yritys, jolla on useita tehtaita, voi vähentää sen erityistä riippuvuutta tietystä tehtaasta. Jos tuotanto on keskittynyt yhteen maihin, voit harkita monipuolistamista, kuten rikkaampia toimittajia tai asiakkaita. "
”Uskon, että sijoittamiseen halukkaita elintarvikkeiden jalostusyritysten automatisointiyritys kiihtyy. On selvää, että lisääntyneillä investoinneilla tällä kaudella on vaikutusta suorituskykyyn, mutta luulen, että jos katsot takaisin vuoteen 2008 (joissakin maiden elintarvikeviennin rajoituksista johtuvat tarjonnan), kriisin tapauksessa) niiden ruoka- ja juomayhtiöiden, jotka ovat halukkaita sijoittamaan, on täytynyt nähdä myynnin kasvua tai ainakin paljon paremmin kuin yritykset, jotka eivät ole investoineet. " Kovac kertoi CBN -toimittajalle.
Viestin aika: Mar-06-2021