Kesäkuu
On kuuma kesäkausi
Tämän kesän rikas, kukkainen melodia
Maistuslaitteet tulevat myös auringon mukana
Elämä on enemmän kuin runoutta ja etäisyyttä
Ja rajoittamaton uusi ruoka
Kun nautimme käsin rullattujen nuudelien kulhoon tuoneen herkullisuudesta, ehkä se on enemmän sydämemme paras muisti.
Tieteen ja tekniikan kehityksen sekä ajan edistymisen myötä nykyaikaiset älykkäät laitteet ovat ottaneet käyttöön tuoreiden ja märien nuudelien tuotantoprosessin mekanisointiin, älykkyyteen ja edistyneen tekniikan ja älykkäiden laitteiden täydelliseen integrointiin, jolloin voimme maistaa herkullisia tuoreita ja märkäuudeleita milloin tahansa, missä tahansa.
Tule Hicocaan ja katso, kuinka tuoreet ja märät nuudelit tuotetaan älykkäästi.
Hicoca -tyhjiö taikina -sekoitin
Kuten me kaikki tiedämme, vaivaaminen on yksi nuudelituotteiden tuotannon perusteellisimmista ja kriittisimmistä prosesseista. Vaivaprosessin vaatimus on muodostaa taikina, jolla on hyvä prosessointi suorituskyky, joka luo perustan sen varmistamiseksi, että tuoreilla ja märillä nuudelilla on hyvä maku.
Tyhjiökaiteena voi tehdä ruiskutetusta vedestä helposti atomisoitua tyhjiötilassa, varmistaen, että veden lisäyksen tasaisuus, jauhoissa ei ole kaasua, kosteus voi helposti tunkeutua sisätiloihin, vaivaavaikutus paranee merkittävästi ja taikuusrakenne on tiukka. Tuoreet ja märät nuudelit ovat vahvempia ja chewer.
Hicoca -taikinan ikääntyminen
Taikina muodostuu rakeiseksi muotoon, veden imeytyminen on tasaista ja riittävä, gluteenin laajeneminen on sopiva, hiukkaset ovat löysät, hiukkaskoko on tasainen ja väri on yhdenmukainen. Siinä on perusta varmistaa, että tuotteella on hyvä nestedraatio ja maku.
Hicoca -kompleksin kone
Ainutlaatuinen yhdistämistekniikka tekee taikinaliuskoista, jotka on tuotettu eri tiheyksillä pitkittäisosassa. Ulkopuolelta sisäpuolelle tiheys vähenee vuorotellen, ja muodostaa luonnollisesti välikerrokset erilaisilla tiheyksillä. Painetut nuudelit voidaan kypsyä samanaikaisesti nuudelien sisällä ja sen ulkopuolella keittämisen aikana, ja maku on rikas, kolmiulotteinen, joustavuus ja sileys paranevat huomattavasti.
Hicoca -kalenterointi
Nuudelit painetaan hienoihin ja ohuksiin nuudeleihin, jotka täyttävät määriteltyjä paksuusvaatimuksia täydellisemmän gluteeniverkon muodostamiseksi, nuudelien vedenjakauma on yhtenäisempi ja nuudeleilla on tietty sitkeys ja lujuus.
Hicoca -nuudeli
Silputtujen nuudeliveitsellä on korkea meshing -tarkkuus ja siististi leikattuja nauhoja, jotka voivat jakaa taikinan filamenteihin ja filamentit ovat erillisiä. Nuudelien ulkonäön ja muodon tulisi olla tasaisia, sileitä ja vapaita urista, kokkaroista ja liiveistä.
Tuore nuudeli valmis keittämään
Ruoanlaitto
Keittoprosessin aikana nuudelit voidaan keittää samanaikaisesti sisä- ja ulkopuolella, ja keittoaika voidaan lyhentää noin 60 sekunnilla
Aito tuore ja märkä nuudelit
Tekstuurianalysaattorin tiedot osoittivat, että verrattuna japanilaiseen taikina -levyn yhdistelmäprosessiin ja perinteiseen manuaaliseen prosessiin, pureskelu oli 1,06% ja 2,82% korkeampi ja joustavuus oli 1,6% ja 9,8% korkeampi. Maku oli vahvempi ja sujuvampi, kohtalaisen pehmeä ja kovaa ja joustavampaa. Varmennustulokset olivat yhdenmukaisia japanilaisen nuudelien valmistusprosessitietojen kanssa ja olivat parempia kuin perinteiset kotimaiset käsityöt, saavuttaen teknisen läpimurton.
Hicoca Central Kitchen
Hicoca Central Kitchen on Hicoca-ryhmän kokonaan omistama tytäryhtiö. Haike Central Kitchenin tutkimus- ja kehitys- ja suunnittelutiimi on innovatiivisesti kehittänyt ”käsintehty älykäs raikas ja märkä nuudeliyhteyslinja”, joka on tärkeä märän nuudelituotteiden prosessiinnovaatio. läpimurto.
Hicoca Central Kitchenin valmistamassa tuoreessa ja märässä nuudelituotantolinjassa on korkea älykkyys, edistynyt tekniikka, kätevä käyttö, pieni jalanjälki ja helppo huolto. Edistynyt tekniikka, jauhotuotteiden tuotanto voi täyttää kuluttajien maun.
Kaunis kausi ja kohtaaminen kauniita asioita on tällä hetkellä upea kesällä arvoinen, ja tämä on täydellisin tapa avata elämää.
Viestin aika: kesäkuu 20-2022